lundi 16 janvier 2017

Gâteau La Reine des Neiges Kinder

Coucou j'adore faire des gâteaux Disney (oui je suis encore un enfant lol). Poupette est encore petite alors j'ai réalisé ce gâteau pour la fille de ma copine. Ils sont venus manger et surprise La reine Des Neiges était là lol la petite était trop contente et moi aussi du coup hihihi. J'ai fait un gâteau très simple avec 2 génoises, une chantilly et pour la gourmandise des Kinder Bueno.

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Ingrédients: 

Cercle de 26 cm

La génoise 

(ingrédients pour une il faut en faire deux): 
3 œufs
120 g de sucre
100 g de farine
4 c à s de lait


La chantilly: 

40 cl de crème liquide entière
250 g de mascarpone
5 c à s de sucre

Montage: 
8 Barres de Kinder Bueno

Réalisation: 

Génoise:

1) Préchauffez votre four.
2) Séparez le blanc des jaunes.
3) Mélangez les jaunes avec le sucre puis ajoutez le lait.
4) Incorporez la farine.
5) Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la pâte.
6) Versez dans votre cercle et placez 15 à 20 min au four.
7) Démoulez et laissez refroidir la génoise.
8) Réalisez une seconde génoise.

Chantilly: 

1) Montez la crème froide en chantilly. 
2) Quand elle commence à monter ajoutez le mascarpone et le sucre.
3) Arrêtez le robot quand la chantilly est ferme.

Montage: 

1) Mettez la première génoise dans un plat à service puis tartinez-la avec de la chantilly. 
2) Placez les carrés de Kinder Bueno.
3) Placez la deuxième génoise et appuyez légèrement.
4) Nappez le gâteau de chantilly mais légèrement car on va en rajouter.
5) Séparez le reste de chantilly en 2. Colorez une en bleu et l'autre vous la laissez blanche.
6) Attention une technique pas facile mdr j'ai pris une poche à douille à droite j'ai mis ma chantilly blanche à gauche la bleu ce n'est pas facile, je sais qu'il existe des poches lol.
7) Placez votre disque et décorez votre gâteau avec la chantilly. 

9 commentaires:

  1. Somptueux gâteau Céline. Quelle classe !

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  2. Il est magnifique ton gâteau bravo, la chance qu'elle a cette petite fille..
    Bises et bonne soirée

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  3. superbe gâteau il plairait bien a ma petite fille
    excellente soirée

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  4. quel beau gateau j'adore et mes filles sont fan de la reine de neiges tu dois t'en douter hihih
    grosse bise

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  5. Bravo, superbe gâteau !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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  6. Oh comme il est beau ton gâteau vous avez du vous régalez
    Bonne journée
    bises

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  7. pas étonnant qu'elle ait été contente il est super ton gâteau !
    bizz

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  8. quel gâteau magnifique!! je comprend la petite fille!!
    bravo a toi!!
    bises!

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  9. Chapeau bas! Tu peux être fière c'est un chef d'œuvre!

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