vendredi 18 octobre 2013

Galette au fromage blanc, poulet et courgette


Ingrédients: 3 tranches de blanc de poulet, 4 œufs, 500g de fromage blanc, 200g de courgette, 2 cuillères à soupe de Maïzena, sel, poivre, un peu de gruyère, du curry

Préparation: Coupez et faites revenir vos courgettes dans une poêle. Mélangez le fromage blanc avec les œufs et la maïzena. Coupez les tranches de poulet en petites morceaux et ajoutez-le à la préparation. Salez, poivrez la préparation et ajoutez un peu de curry. Une fois que vos courgettes ont rendu toute l'eau, versez les dans un moule à tarte beurré (pour moi en silicone sinon mettez une feuille de papier sulfurisé). Versez la préparation au fromage blanc poulet, veillez à ce qu'il y est du poulet partout. Saupoudrez de gruyère et placez au four 35 min à 180°C.

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