Gâteau pêches vanille

Ce weekend j'ai réalisé ce gâteau pêche vanille un vrai régal. J'ai utilisé l'astuce de Régilait j'ai ajouté 3 cuillères à soupes de lait en poudre. Je trouve que ça donne un gâteau aéré et plus moelleux franchement je vous conseille cette astuce pour toutes vos recettes à base de farine.

Ingrédients :

* 4 oeufs,

* 300 g de farine,

* 150 g de beurre,

* 150 g de sucre,

* 1 sachet de levure,

* 4 pêches,

*3 cuillères à soupe de Régilait en poudre,

* la pointe d’un couteau de vanille en poudre (La Case àVanille)

Préparation :

* Mélangez  le sucre avec le beurre fondu

* Ajoutez ensuite les œufs, la farine, la levure et pour finir le lait en poudre Régilait

* Pelez et coupez vos pêches en morceaux dans la préparation

* Ajoutez la poudre de vanille (La Case à Vanille)

* Mélangez délicatement

* Beurrez votre moule et versez la préparation
* Enfournez 30 à 35 min à 180°C

http://www.lacaseavanille.com/

http://www.regilait.com/