lundi 12 mai 2014

Tiramisu à la liqueur de crème de châtaigne

Je suis une fane de tiramisu je l'aime sous toutes ses formes lol Je l'ai tenté à la crème de châtaigne un vrai délice il a vite été mangé lol A VOUS !!!!!



Ingrédients: 

250 g de mascarpone, 
3 cuillères à soupe de sucre glace,
3 œufs, 
des biscuits à la cuillère, 
du café (pour moi 2 tasses Senseo), 
du cacao en poudre

Préparation:

* Faites votre café pour le laisser refroidir
* Séparez les blancs des jaunes et mélangez les jaunes avec le sucre glace
* Intégrez le mascarpone puis la crème de châtaigne 
* Montez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel 
* Incorporez délicatement les blancs à la préparation

* Imbibez vos biscuits à la cuillère que vous placez dans votre moule (pas trop car votre tiramisu risque d'être liquide)
* Versez de la préparation en alternant biscuit et préparation. 
* Placez au frais une nuit
* Saupoudrez de cacao 

Bonne dégustation les blogueurs 


Site internet: http://www.eyguebelle.fr/

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