mardi 15 octobre 2013

Quiche chorizo

Ingrédients: une pâte brisée (maison pour moi je commence seulement les pâtes lol), 3 oeufs, 1 oignon, 12 cl de lait, 100gr de chorizo, du sel, du poivre et un peu de gruyère.

Préparation: Étalez votre pâte et piquez-la  avec une fourchette. Faites revenir votre chorizo pour enlever le maximun de gras et en fin de cuisson ajoutez votre oignon. Pendant ce temps, mélangez les oeufs, le lait, le poivre et le sel. Ajoutez sur votre pâte uniformément le chorizo et l'oignon et versez dessus la préparation à base d'oeuf. Vous saupoudrez de gruyère et placez au four environ 40min à 180°c. 

Bonne dégustation

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