Quiche courgettes lardons

 

Ingrédients: une pâte brisé, 3 œufs, 20cl de lait, 300g de courgettes, 200g de lardons, sel, poivre et un peu de gruyère.
Préparation: Faites revenir vos courgettes pour qu'elles perdent l'eau ensuite faites revenir vos lardons. Etalez votre pâte que vous piquez avec une fourchette, déposez vos courgettes et lardons. Dans un saladier mélangez les œufs, le lait, le poivre et le sel puis versez sur vos courgettes lardons. Saupoudrez de gruyère et placez au four 45min à 180°C